Info

B12 pour les coureurs


Courir, en particulier sur de longues distances, a des conséquences néfastes sur votre corps et vous oblige à augmenter votre apport en éléments nutritifs. Courir augmente votre fréquence cardiaque, votre circulation sanguine, votre respiration et le besoin de calories en excès. Les nutriments essentiels sont de plus en plus demandés, en particulier ceux qui influent sur la santé cardiovasculaire, le bilan énergétique et le métabolisme des protéines. La vitamine B12 est nécessaire pour toutes ces fonctions.

Qu'est-ce que la vitamine B12?

Si vous êtes un coureur qui commence à vous sentir léthargique et épuisé ou si vous souhaitez améliorer vos performances, envisagez votre apport en vitamine B12. Son rôle principal est d'aider d'autres nutriments. Il aide à métaboliser les graisses, le cholestérol et les protéines en les décomposant en énergie utilisable, en veillant à ce que le folate alimentaire devienne fonctionnel et soit libéré dans le corps; maintient votre santé et votre développement neurologiques; et aide à former l'ADN, qui est nécessaire pour la formation cellulaire constante. En tant que coureur, le taux de renouvellement cellulaire et le métabolisme des éléments nutritifs sont supérieurs à ceux de l’individu moyen; évitez donc de devenir déficients.

Carence en vitamine B12

La vitamine B12 est nécessaire pour prévenir une forme d'anémie, très invalidante pour la performance du coureur. Le folate est nécessaire pour former des globules rouges matures. En l'absence de vitamine B12, une carence en folate se produit et des globules rouges immatures sont libérés. Ils sont incapables d'atteindre leur objectif de transporter de l'oxygène dans tout le corps, ce qui vous rend anémique, avec les symptômes de fatigue, de léthargie, de douleurs musculaires et de crampes. La dégénérescence neurologique et médullaire, plus fréquente chez les personnes âgées, est un autre symptôme de la carence. En outre, si le folate n'est pas converti, l'homocystéine chimique s'accumule et devient toxique dans la muqueuse de vos vaisseaux sanguins, créant une plaque et devenant un facteur de risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. En tant que coureur, vous voulez une santé cardiaque optimale pour une fonction optimale.

Vitamine B12 et course à pied

La course à pied, en particulier les entraînements d'endurance et de marathon, utilise plus de nutriments et impose beaucoup d'impact et de stress au corps. Les carences en micronutriments sont plus susceptibles de se produire et les carences en vitamine B sont assez fréquentes, en particulier chez les athlètes féminines et les coureuses de marathon. Les vitamines B, y compris la vitamine B12, sont toutes nécessaires au maintien de l’énergie. Leur carence peut nuire aux performances, à l’endurance et à la conversion de la nourriture en énergie. Comme mentionné précédemment, la vitamine B12 est également nécessaire pour prévenir l'anémie et améliorer le flux sanguin et la fonction cardiaque, autant d'éléments indispensables à un fonctionnement optimal. Il est donc essentiel pour vous, coureurs, de maintenir un régime alimentaire bien équilibré si vous souhaitez améliorer vos performances.

Bonnes sources de nourriture

La vitamine B12 se trouve exclusivement dans les aliments d'origine animale, mais elle est également formée par certaines levures et bactéries. Les sources les plus riches incluent le foie, le poisson, la viande et les œufs, de sorte que les végétariens et les végétaliens stricts sont les plus exposés au risque de carence. Étant donné que la vitamine B12 est essentielle à la fonction cardiovasculaire et à la production de globules rouges, il est important que les coureurs consomment des aliments riches en vitamine B12 ou prennent un supplément. La B12 peut se présenter sous forme de méthylcobalamine ou de cyanocobalamine. La cyanocobalamine est beaucoup moins chère, mais moins absorbée et peut ne pas corriger la carence d'un individu. Lisez les étiquettes des suppléments pour voir si la vitamine B12 est sous forme de méthylocobalamine.