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Combien de caféine est dans une tasse de café?


Chaque jour, environ 75% des Américains consomment du café, qui contient le stimulant le plus populaire au monde, la caféine, selon la Rice University. Bien que la caféine soit généralement considérée comme sans danger, certaines personnes, telles que les femmes enceintes ou les personnes prenant certains médicaments, peuvent avoir besoin de surveiller leur consommation. Tous les cafés ne sont pas créés égaux en ce qui concerne la teneur en caféine. Une infusion de café peut contenir jusqu'à deux fois plus que ce que vous trouverez dans une tasse faite maison d'instantané, tandis que les boissons au café raffinées sont également très variées.

Que fait la caféine

La caféine supprime un composé du cerveau appelé adénosine, responsable de la maîtrise de la dopamine et de la noradrénaline. Fondamentalement, la caféine laisse ces neurotransmetteurs excitateurs en liberté pour vous garder alerte et énergique. Lors de la première utilisation, la caféine peut augmenter la pression artérielle et le pouls - mais avec une utilisation régulière, vous pouvez devenir insensible à ces effets et devenir un peu accro à la substance. La caféine est naturellement présente dans le café, et vous pouvez obtenir un dosage sans danger dans environ deux à quatre tasses, note CNN. Les pilules de caféine peuvent contenir environ la même quantité qu'une tasse de café, mais il est beaucoup plus facile de faire une overdose en avalant de petites gélules.

Votre tasse moyenne

Une tasse de café de 12 onces que vous préparez à la maison contient environ 100 à 160 milligrammes de caféine. Utilisez une cafetière avec des dosettes et vous obtiendrez probablement entre 75 et 150 milligrammes par tasse. Le café instantané contient entre 135 et 148 milligrammes par tasse. Achetez cette tasse dans un café et vous obtiendrez entre 178 et 260 milligrammes par portion de 12 onces.

Boissons de spécialité

Un espresso contient environ 150 milligrammes de caféine. Toute boisson de spécialité, telle qu'un moka ou un café au lait, préparée avec un seul coup contiendra donc également 150 milligrammes. Les boissons au café congelées contiennent également des quantités importantes de caféine - entre 140 et 260 milligrammes par portion.